在iOS设备上安装Chrome浏览器并配置的步骤如下：
1. 首先，确保你的iOS设备已经越狱（jailbreak）。如果没有越狱，请先进行越狱。
2. 下载并安装适用于iOS的Chrome浏览器。你可以从官方网站或其他可信渠道下载。
3. 打开下载好的Chrome浏览器应用。
4. 点击“设置”按钮，进入设置界面。
5. 在设置界面中，找到并点击“开发者选项”。
6. 在开发者选项中，找到并勾选“允许网站访问您的设备”。
7. 返回设置界面，点击右上角的“完成”按钮，退出设置。
8. 此时，你应该已经成功配置了Chrome浏览器。接下来，你可以在浏览器中搜索你想要访问的网站，然后输入网址进行访问。
